A melhor maneira para poupar todo o trabalho de limpeza é cobri-lo com uma pelicula aderente antes de o usar.
O TRUQUE DO RALADOR
sexta-feira, 30 de maio de 2014
TUDO PREPARADO
Uma hora antes de começar a fazer um bolo, comece por retirar a manteiga, o leite e os ovos do frigorifico.
Eles deverão estar à temperatura ambiente quando forem adicionados aos outros ingredientes.
ASSADEIRA SEM MARCAS DE PEIXE
O peixe não deixará marcas na assadeira e ficará ainda mais saboroso se o fundo da assadeira for completamente forrado com uma camada de batatas cruas cortadas em fatias.
SOBRAS DE MAIONESE
Misture bem as sobras de maionese que estão no fundo do frasco com um pouco sumo de limão.
Irá obter um saboroso molho para saladas.
Se ficar mais grosso poderá sempre barrar as suas tostas e acrescentar um bocadinho de alho picado e aromatizar com uma pequena pitada de coentros picados.
DELICIAS FRESCAS
Para descongelar as delicias do mar, basta colocá-las no frigorifico na sua embalagem e sem as abrir deixando-as descongelar lentamente.
SEMPRE BRANCA
Para que a couve-flor se mantenha branca basta adicionar um pouco de leite à água da cozedura.
Ajudará a manter a cor e ficará mais macia.
MOLHO SABOROSO
Cebola ralada misturada com iogurte é uma boa mistura para pôr em cima de batatas assadas no forno, podendo sempre acrescentar um bocadinho de cebolinho ou coentros.
Para engrossar molhos basta acrescentar 1 colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em água fria.
Se um molho à base de farinha encaroçar basta passá-lo pelo passador.
BISCOITOS COLADOS
Se os seus biscoitos ficaram colados no tabuleiro, coloque-os sobre a chama do fogão durante alguns segundos.
BATATAS REAPROVEITADAS
Quando sobrarem muitas batatas da refeição anterior, pode voltar a utilizá-las novamente para acompanhamento de outro prato.
Mergulhe-as em água quente e leve-as ao forno por 20 minutos.
Irá ter um acompanhamento delicioso.
DICA NUTRITIVA
Em vez de untar a forma de bolo com farinha de trigo, use aveia,farinha de rosca ou farelo de trigo.
Além de ficar mais saudável, o bolo adquire uma textura muito diferente.
Para que ele não fique colado no prato onde o vai desenformar, polvilhe o prato com açúcar de pasteleiro.
CAFÉ SABOROSO
O café fica muito mais saboroso se usar açúcar mascavado para o adoçar?
Para isso basta ferver o açúcar junto com a água.
BANANA FRITA MAS SAUDÁVEL
Para que a banana ao fritar não fique tão gordurosa, passe-a primeiro por farinha de trigo antes de a introduzir na gordura para fritar.
Com a farinha a envolvê-la não ficará tão encharcada de gordura.
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