Escolha batatas de tamanho semelhante e lave-as muito bem, sem lhes retirar a pele.
Dê-lhes uns pequenos golpes com a ponta de uma faca e embrulhe-as em sal grosso.
Coloque-as num tabuleiro de, aproximadamente, 30 minutos.
Pode também confeccionar as e leve-as ao forno préviamente aquecido a 200ºC.
O tempo de preparação é suas batatas a murro no micro-ondas, caso tenha um de grande potência.
Basta dar um golpe nas batatas, envolvê-las em sal grosso e levá-las a assar num recipiente próprio, durante 10 minutos.
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