A maçã encontra-se à venda durante todo o ano, embora a sua época própria se situe entre Junho e Outubro.
Existem inúmeras variedades de maçã, entre as quais a reineta, a camoesa, a reguengo, a galega e a de espelho.
Além de constituirem uma excelente sobremesa quando cruas, cozidas ou assadas, elas entram ainda na confecção de diversas preparações como compotas, geleias, fritos, tartes e strudels.
A partir do sumo de maçã fermentado obtém-se a cidra, uma bebida muito apreciada, especialmente por franceses e nórdicos.
0 comentários:
Enviar um comentário