É um dos alimentos menos nutritivos, e um dos de mais fácil digestão.
De todos os cereais é ele o mais rico de matérias azotadas, gordurosas e salinas.
Contudo, presta-se a ser um prato muito económico e a ligar-se vantajosamente com outros alimentos.
De todos os cereais é ele o mais rico de matérias azotadas, gordurosas e salinas.
Contudo, presta-se a ser um prato muito económico e a ligar-se vantajosamente com outros alimentos.
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