Os queijos devem ser conservados no frigorifico.
Devem manter-se na embalagem de origem, ou então envolvidos em pelicula aderente, papel de aluminio ou colocados dentro de uma caixa de plástico.
Deve ser retirado do frio cerca de uma hora antes de servir.
Quando servidos simples, no final de uma refeição por exemplo, deve ter em atenção ao vinho que vai servir para acompanhar, pois cada queijo exige um vinho especifico que lhe realce o sabor.
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