FRUTAS

As frutas, sobretudo a pêra, a maçã, a uva, etc... são de facilima digestão, e muito úteis aos diabéticos, aos gordos, aos gotosos, aos dispépticos e aos que padecem de afecção do figado e de prisão de ventre.
O alcali que contêm, auxilia poderosamente a desassimilação das matérias gordurosas, sacarinas e azotadas.
Consideradas como alimento de valor, bastará dizer que não abundam em principios análogos aos do sangue, e, portanto, não podem ser muito alimenticias.
Em compensação possuem as referidas virtudes e constituem uma sobremesa de muitissima estimação.