DICA NUTRITIVA

Em vez de untar a forma de bolo com farinha de trigo, use aveia,farinha de rosca ou farelo de trigo. Além de ficar mais saudável, o bolo adquire uma textura muito diferente. Para que ele não fique colado no prato onde o vai desenformar, polvilhe o prato com açúcar de pasteleiro.

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BOLO RECICLADO

Um bolo com alguns dias pode ficar como acabado de sair do forno se o mergulhar em leite frio e levar a cozer em forno médio.

Para mantê-lo delicioso por mais tempo, é só embrulhá-lo numa toalha húmida e guardá-lo em lugar fresco.

 

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DESENFORMAR BOLOS

Para desenformar bolos facilmente, unte a forma com manteiga e deite um pouco de açúcar cristalizado no fundo.

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