Para que os seus camarões fiquem rijos e brilhantes, coza-os cobertos de água temperada de sal.
Se gostar, pode juntar-lhes um piripiri, e retire-os do lume assim que ficarem vermelhos.
Escorra-os e coloque-os numa tigela grande com água gelada.
Se for preciso, adicione umas pedras de gelo.<
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