Para que seja mais fácil pelar um tomate, coloque-o num escoador e mergulhe-o em água a ferver durante uns segundos.
Antes disso, faça-lhe um corte em cruz no topo.
MANJERICO
O que tradicionalmente festeja os santos populares, mas não o deite fora e utilize-o para temperar pratos de massa, na falta do manjericão.
SALSA
A salsa serve para temperar vários tipos de molhos, para além de ser usada na maior parte dos pratos de carne assada e grelhada, caldos, omoletas e saladas
ALECRIM
A salsa serve para temperar vários tipos de molhos, para além de ser usada na maior parte dos pratos de carne assada e grelhada, caldos, omoletas e saladas.
CEREFÓLIO
Use-o para temperar saladas, omeletas consomês.
MANJERICÃO
AIPO
Folhas e talo servem para temperar sopas, pratos de arroz, de frango, de carne e de peixe.
HORTELÃ
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CEBOLINHO
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